近日，《牡丹江晨報(bào)》開(kāi)展的“秋收.報(bào)動(dòng)”響水大米市民團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠活動(dòng)正火爆進(jìn)行，一些市民也來(lái)電咨詢(xún)，優(yōu)質(zhì)的響水新米是如何生產(chǎn)出來(lái)的？上周末，記者一行親赴響水大米核心產(chǎn)區(qū)和響水米業(yè)實(shí)地采訪，一探它誕生的經(jīng)過(guò)。

    10月16日一大早，記者來(lái)到寧安市東京城鎮(zhèn)大荒地村水稻產(chǎn)區(qū)，大片的水稻正在收割，響水米業(yè)監(jiān)管員正在地頭巡查收割情況，而不少村民正在裝車(chē)，響水米業(yè)專(zhuān)用糧袋在陽(yáng)光照耀下顯得格外醒目。據(jù)監(jiān)管員許衍權(quán)介紹，今年響水米業(yè)推出了“顆粒歸倉(cāng)”行動(dòng)，并招聘百余名監(jiān)管人員全程監(jiān)管收糧工作，以保證糧源質(zhì)量。

    當(dāng)天中午，一車(chē)車(chē)剛剛收割完的水稻陸續(xù)運(yùn)進(jìn)響水米業(yè)，隨后經(jīng)過(guò)扦樣、檢斤等手續(xù)，水稻入倉(cāng)。當(dāng)天下午2時(shí)許，記者來(lái)到干凈整潔的響水米業(yè)加工車(chē)間，李主任現(xiàn)場(chǎng)介紹了大米加工流程。“原糧出倉(cāng)后，經(jīng)過(guò)振動(dòng)清理篩選，清除稻谷中的秸稈、繩頭等雜質(zhì)，再經(jīng)過(guò)去石、礱谷，將谷糙與稻殼分離，”李主任介紹說(shuō)，這之后還要經(jīng)過(guò)分級(jí)、色選、拋光等步驟，最后成配米打包，優(yōu)質(zhì)的新米才算正式出爐。

    “響水大米的品質(zhì)除了自然生長(zhǎng)條件外，加工設(shè)備和倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備也是國(guó)內(nèi)一流的，這也我們出產(chǎn)好米的基礎(chǔ)。”李主任告訴記者，目前他們已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)行新米加工，今年的優(yōu)質(zhì)響水新米很快就會(huì)上市。